Wassermühle Heiligenthal Restaurant - Südergellersen

Nicki Wruck

Das Zimmer war angenehm groß, sauber und hatte alles was man braucht. Ein sehr schön ausgestattetes Bad rundet es ab. Einzig der Standort ist für dieses wirklich schöne Hotel / Restaurant ein Nachteil. Durchaus in schöner Natur gelegen, aber doch zu weit von Lüneburg weg. Leider ist auch die Netzabdeckung quasi nicht vorhanden - dafür kann das Hotel aber ja nichts und bietet stattdessen ein solides WLAN an.

Matthias Buschmann

Gleich vorweg, die Wassermühle ist sehr zu empfehlen.
Wir waren hier zur Hochzeit eingeladen und haben zwei Nächte in der Seesuite verbracht. Auch unser Hund hat sich dort wohl gefühlt.
Der Saal zur Feier war sehr schön vorbereitet und wurde von uns individuell geschmückt.
Das Mediterrane Buffet war sehr lecker.
Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und haben auch spezielle Wünsche erfüllt.

Fabian Bauer

Vegetarier sollten sich fernhalten. Die Spaghetti waren verkocht, die Soße bestand aus Linsen aus der Dose, die man für eine schlechte Suppe verwenden könnte. Gemüse fehlte vollständig. Die Lasagne verfügte immerhin über drei kleine Stückchen verkochten Kürbis, weswegen die drei Teigplatten wohl als Kürbislasagne bezeichnet wurden.
Das Essen war (insbesondere für den Preis von je 17 Euro) eine Unverschämtheit.
Ein Höhepunkt war auch das "Bier im Krug", das in einem Kaffeebecher serviert wurde.
Positiv ist das freundliche Personal zu bewerten. Zudem waren die Fleischgerichte immerhin durchschnittlich.

Rainer Winkelhoch

Hochzeit feiern ist hier ein Erlebnis. Schönes gepflegtes Ambiente, freundliches Team mit super Service, sehr leckeres Essen. Gute Übernachtung und tolles Frühstück.

Apostolos Petsanis

Wir möchten gerne eine Bewertung für das Restaurant abgeben, da wir mit dem Fahrrad unterwegs waren und uns eine Pause mit etwas Leckerem gönnen wollten. Die Fischgerichte sind richtig gut, und das Ambiente mit den Tischen am Wasser ist ebenfalls sehr schön. Wir haben während unserer Fahrradtour ein paar Getränke und fischige Leckereien genossen. Gerne wieder.

Petra Ehrhard

Wir hatten gerade Gans mit Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln und Klössen gegessen. Und Hochzeitssuppe. Alles war wieder phänomenal. Nächstes Jahr wieder. Danke an Herrn Zackariath und Team. ❤️

Christian „Häschmän“ Haschke

Wir waren in einer kleinen Gesellschaft von 13 Leuten zum Essen dort, hatten keine Übernachtung. Nebenan im Raum war ebenfalls eine kleine Gruppe zu Gast. Dazu kam der normale Restaurant- Betrieb. Nach dem ganz gut gelaufenen Sektempfang herrschte langes Warten um andere Getränke bestellen zu können. Auf Anfrage kam dann Bewegung in die Sache und man konnte endlich Getränke bestellen. Zu essen waren 3 Gänge vorbestellt. Bis zur Hochzeitssuppe vorweg wieder längeres warten. Dann ging es endlich los. Da die "Mühle" einen guten Namen hat, hatten wir uns auf das Essen gefreut. Die Suppe jedoch gleich direkt eine Enttäuschung. Es hat komplett an Geschmack gefehlt. Die Brühe, der Eierstich fade, die Klößchen halbwegs ok. Bei einer niedersächsischen Hochzeitssuppe aus meiner Sicht kein Hexenwerk Geschmack hinein zu zaubern.
Dann ging es nach erneut längerer Wartezeit mit dem Klassiker, 2erlei Braten (Schwein &Rind), bunten Gemüse inkl. Champignons, Salz- und Herzoginnenkartoffeln, dazu 2erlei Soße (Hollondaise & dunkle Bratensoße) weiter. Das Gemüse war soweit gut, die Salz- Kartoffeln hätte ich persönlich lieber in ihrer ursprünglichen Form und nicht auf Maß ausgestochen wie Melonenbällchen (ok, Geschmackssache). Ich könnte mir nur vorstellen dass dort jede Menge Verlust anfällt der nicht sein muss, denn beim Schälen geht genug verloren. Der Rinderbraten war für mich ok, der vom Schwein leicht sehnig und etwas widerspenstig beim schneiden. Bei den Soßen muss ich tatsächlich passen, würde sagen hausgemacht. Ich fand sie gut.
Die Eisbombe mit heißen Kirschen schmackhaft aber keine Zauberei.
Alles in allem war das Essen ok, nicht schlecht aber auch nicht herausragend.
Der Service hingegen hat einen unkoordinierten Eindruck gemacht. Es war volle Hütte den Abend, ok...
Aber man hatte den Eindruck das Bestellungen mit dem anderen Gastraum durcheinander gebracht wurden. Es wurden Getränke gebracht die nicht bestellt wurden und es musste immer laut in die Runde gefragt werden wer was bestellt hat. Das wurde als störend empfunden. Teilweise kamen Getränke erst nach 3maliger Bestellung. Kein wirklich guter Service, wirkte überfordert.

Nichts desto trotz werden wir weiterhin dort zu unserem Getränk bei der Radtour einkehren und sicherlich auch mal eine Suppe oder einen Salat essen.

Ferdinand Ruß

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und haben diese Entscheidung nicht bereut. Das Team der Wassermühle war sehr professionell und flexibel. Auf alle Wünsche unsererseits wurde immer eingegangen und auf unvorhergesehene Änderungen schnell reagiert. Man merkt, dass man hier Erfahrung mit der Ausrichtung von Hochzeiten hat. Auch das Essen hat allen Gästen sehr gut geschmeckt.Vielen Dank an das gesamte Team, dass Sie dabei geholfen haben, diesen Tag unvergesslich werden zu lassen.